Le mouvement national des Exposciences : nous impulsons les activités de découverte et de loisir scientifique de l'Education populaire, valorisées lors des Exposciences.
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scientifique de l'Education populaire, valorisées lors des Exposciences.
Source : www.cirasti.org
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Les colorants : étude physico-chimique
Collège Jules Verne - Carcassonne (11)
Approche théorique en physique : composition de la lumière blanche , synthèse additive et soustractive des
lumières colorées.
Approche théorique en chimie : absorption de la lumière par les molécules organiques, relation entre la lumière
absorbée par la molécule et la lumière émise par celle-ci (lumière complémentaire).
Approche expérimentale : synthèse de l'indigo, extraction et analyse par chromatographie sur couche mince des
colorants naturels du paprika, utilisation des colorants dans un produit alimentaire.